Get real time updates directly on you device, subscribe now.
SurabayaPostNews — Membuat makanan siap saji yang bisa dihidangkan untuk keluarga maupun tamu ala resto tidaklah sulit, ikuti tips berikut ini.
Bahan-bahan:
– 2 porsi nasi putih yang sudah dingin
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 1 wortel, potong dadu kecil
– 50 gram kacang polong beku
– 50 gram jagung manis beku
– 100 gram daging ayam atau udang, iris tipis (Opsional)
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh saus sambal (Tambahkan lebih jika suka pedas)
– 2 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Telur mata sapi (opsional, untuk lauk tambahan)
– Bawang merah goreng sebagai taburan
Instruksi:
1. Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.
2. Jika menggunakan daging ayam/udang, tambahkan ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi matang.
3. Tambahkan wortel, kacang polong, dan jagung manis. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit atau hingga sayuran setengah matang.
4. Tambahkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan sayuran.
5. Tuangkan kecap manis, saus tiram, dan saus sambal ke atas nasi. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit, pastikan semua bahan tercampur dan nasi terasa hangat.
6. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
7. Jika ingin menambahkan telur mata sapi sebagai lauk tambahan, pisahkan nasi di satu sisi wajan dan masak telur di sisi lainnya hingga matang.
8. Saat hidangan sudah matang, hidangkan nasi goreng dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
Selamat menikmati nasi goreng terbaikmu!